Салат Оливье (классический рецепт)

Рецепт салат оливье классический

Салат оливье по праву считается одним из самых популярных, вкусных и легких. Каждый год он неизменно появляется на столах в новогоднюю ночь. Ежегодно его готовят тысячи хозяек. И миллионы людей до сих пор любят салат оливье больше остальных.

Читать дальше

Салат Оливье

Рецепт салата Оливье

С чем ассоциируется празднование Нового года у большого количества людей? Нарядная елка, пахнущая лесом, бенгальские огни, хлопушки и серпантин, ароматные оранжевые мандарины, множество сладостей и, конечно, неизменное блюдо во главе Новогоднего стола — салат «Оливье».

За длительный период своего существования салат претерпел множество изменений: из состава, предложенного французом Люсьеном Оливье, исчезли рябчики, а вместо них появилась более доступная «Докторская» или «Сливочная» колбаса. Да и другие ингредиенты тоже изменились со временем: раковые шейки заменила отварная морковь, вместо оливок — зеленый горошек.

Современные хозяйки тоже стараются внести свою «изюминку» в рецептуру: кто яблочко добавит, кто маринованный лук, а кто зеленый… Приведенный ниже рецепт — классический вариант салата «Оливье» советских времен — простой в приготовлении и доступный по требуемым продуктам.

Читать дальше

Коктейль «Космополитен»

Космополитен – коктейль, пользующийся поистине огромнейшей популярностью во всем мире. Герой фильмов, сериалов, звезда вечеринок… Итак the cosmopolitan cocktail.
Коктейль Космополитен

Читать дальше

Форель соленая

Форель соленая
Рецепт романтичной соленой форели :)

Ингредиенты:
— свежая форель (500 г.);
— соль (1 ст. ложка);
— сахарный песок (0,5 ст. ложки);
— красный перец (щепотка).

Читать дальше

Рыба в кляре

Рыба в кляре

Врачи и диетологи советуют употреблять рыбу минимум 3-4 раза в неделю. У нас, к сожалению, это не принято. Рыба в кляре – быстрое и несложное блюдо, которое вполне может стать сытным ужином или вкусным обедом.

Читать дальше

Торт "Зебра"

Торт Зебра
Ингридиенты:
— яйца — 5 шт.;
— сахар — 2 ст.;
— сливочное масло (или маргарин) — 100 г.;
— сметана — 200 г.;
— мука — 1,5ст.;
— разрыхлитель — 1,5-2 ч.л.;
— соль (по вкусу),
— какао — 1-2 ст. л.;

Для глазури:
— шоколад (плитка) — 100 г

Читать дальше

Торт "Муравейник"

Торт Муравейник

Для приготовления понадобится:
— Маргарин или сливочное масло — 200 гр.
— яйца — 2 шт.
— молоко — 150 мл.
— разрыхлитель — 2 ч.лож. (или 1 ч.лож. гашеной соды)
— мука — 500 гр.

Крем:
— Вареная сгущенка – 1 банка.
— Сливочное масло – 200 гр.

Читать дальше

Говядина с курагой

Говядина с курагой

— Говядина молодая 500 г.
— курага 1 стакан
— сухое вино
— лук
— специи
— растительное масло

Читать дальше

Салат "Курица в бокале"

Салат Курица в бокале

-куриное мясо
-картофель
-яйцо
-яблоко
-репчатый лук
-зеленый горошек
-майонез

Количество продуктов зависит от количества порций.

Читать дальше