Суп фасолевый

суп фасолевый рецепт

Ингредиенты для супа:
  • фасоль — 250 г
  • мясо — 500 г
  • томат (паста) — 4-5 ст.л.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • соль, перец — по вкусу
  • специи — по желанию
  • зелень

Читать дальше

Суп с галушками

Суп с галушками рецепт

Ингредиенты для супа с галушками:
— мясо куриное (или другое) — 500 г
— картофель — 2-3 шт.
— репчатый лук — 1 шт.
— морковь — 1 шт.
— яйцо — 1 шт.
— мука — 1 ст.
— вода — 50 мл
— соль, перец — по вкусу
— зелень

Читать дальше

Суп-пюре из грибов

суп-пюре из грибов

Ингредиенты для супа-пюре из грибов:
  • 500 г. шампиньов
  • 500 мл. сливок (20%)
  • грибной бульон
  • масло растительное

Читать дальше

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов рецепт

Ингредиенты для супа из белых грибов:
  • 500 г. белых грибов
  • 1 шт. лука порея
  • 2 — 3 шт. мелкой моркови
  • пекинская капуста
  • соевый соус
  • Херес
  • растительное масло
  • соль
  • специи

Читать дальше

Солянка рыбная

Солянка рыбная рецепт

Ингредиенты:
  • рыбный хребет, головы, плавники для бульона
  • 500 г. филе рыбы разных (желательно красных) сортов (сырую, копченую)
  • морепродукты (креветки, мидии) по желанию
  • 2 луковицы
  • 2-3 соленых огурца
  • 2 ст. ложки томата
  • 3 ст. л. маслин
  • 2 ст. л. каперсов (по желанию)
  • 1/2 лимона
  • огуречный рассол по вкусу (около 1 стакана)
  • свежая зелень петрушки и укропа

Читать дальше

Шаурма по-европейски

Шаурма по-европейски

Для приготовления потребуется:
— Курица или цыпленок (можно окорочка),
— 3 репчатых луковицы,
— сладкий перец 2-3 штуки (лучше спелый, желтый, толстостенный),
— помидоры — 2-3 штуки,
— майонез
— маринованные огурцы — 2-3 штуки.
— армянский лаваш (тонкий) 4-5 листов.


Читать дальше

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

Вам понадобится:
  • капуста белокочанная — 500 г
  • грибы свежие — 300 г
  • лук репчатый — 2 головки
  • маргарин — 2 ст. ложки
  • сметана — 2 стакана
  • зелень укропа
  • зелень петрушки
  • соль
  • масло растительное — 3-4 ст. ложки

Рецепт на 4 порции. Время готовки примерно 40 минут.

Читать дальше

Вегетарианский шницель из печеного перца

Вегетарианский шницель из печеного перца

Вам понадобится:
  • перец стручковый — 1 кг
  • брынза — 300 г
  • яйцо — 2 шт.
  • масло сливочное — 5 ст. ложек
  • мука пшеничная или молотые сухари — 4 ст. ложки
  • листья зеленого салата
  • соль
  • зелень петрушки

Читать дальше

Вегетарианские котлеты

Вам понадобится (на 6 порций):
  • яблоки — 250 г
  • капуста — 500 г
  • картофель — 250 г
  • яйца — 2 шт.
  • панировочные сухари — 4 ст. ложки
  • соль по вкусу

Читать дальше

Ленивые вареники

Ленивые вареники

Необходимые продукты:
  • творог — 500 г
  • мука пшеничная — 2 стакана
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 2 ст. ложки
  • соль
  • масло
  • сметана

Читать дальше