Форель соленая

Форель соленая
Рецепт романтичной соленой форели :)

Ингредиенты:
— свежая форель (500 г.);
— соль (1 ст. ложка);
— сахарный песок (0,5 ст. ложки);
— красный перец (щепотка).

Читать дальше

Рыба в кляре

Рыба в кляре

Врачи и диетологи советуют употреблять рыбу минимум 3-4 раза в неделю. У нас, к сожалению, это не принято. Рыба в кляре – быстрое и несложное блюдо, которое вполне может стать сытным ужином или вкусным обедом.

Читать дальше

Мусс креветочный в семге

Мусс креветочный (закуски из рыбы)

Мусс креветочный в филе семги. Супер-закуска для праздничного стола.

Читать дальше

Рыбные шарики

Рыбные шарики

Потребуется:


450г филе лосося без кожи и костей;
450г филе трески без кожи и костей;
450г картофеля;
55г сливочного масла;
2 измельченные луковицы;
6 ст.ложки рубленых свежих или сухих трав
6 ч.ложек: укропа, петрушки, тархуна;
80г муки;
3 взбитых яйца;
225г свежих белых хлебных крошек;
масло растительное для фритюра;
300 мл майонеза;
измельченная на терке цедра 1 лимона;
1 ст.ложка рубленого свежего или сухого тархуна 1 ч.ложка.

Читать дальше

Котлеты рыбные

Рыбные котлеты

Потребуется:

1 кг рыбы;
100г белого хлеба;
2 ч.ложки горчичного масла;
2 шт. горошка перца;
1 ст.ложка растительного масла;
100г толченых сухарей;
1 лимон;
1 пучок петрушки;
соль и перец по вкусу.

Читать дальше
экспресс почта цветы саратов - описание тут