Солянка рыбная

Солянка рыбная рецепт

Ингредиенты:
  • рыбный хребет, головы, плавники для бульона
  • 500 г. филе рыбы разных (желательно красных) сортов (сырую, копченую)
  • морепродукты (креветки, мидии) по желанию
  • 2 луковицы
  • 2-3 соленых огурца
  • 2 ст. ложки томата
  • 3 ст. л. маслин
  • 2 ст. л. каперсов (по желанию)
  • 1/2 лимона
  • огуречный рассол по вкусу (около 1 стакана)
  • свежая зелень петрушки и укропа

Читать дальше